II.Abdülhamid döneminde (1876-1909) Yıldız ve Beşiktaş saray mutfaklannda hazırlanan aşûrenin dağıtımı İstanbullularca sabırsızlıkla beklenirdi. Dağıtım iki şekilde yapılırdı. Birincisi, saray testilerine ve kâselerine konan aşûreleri "tablakâr"lar, Beşiktaş, Ortaköy, hatta daha uzak semtlerdeki yüksek rütbeli devlet adamlarının, ilmiye ve mülkiye ricâlinin konaklanna götürürlerdi. Ertesi gün, "cevap" denen usûl gereği boş testi ve kâselerin çikolata, badern şekeri, fıstık vb. şeylerle doldurularak konak ağalarınca saraya iâdesi âdettendi. İkinci ve asıl dağıtım halka yönelikti. Saray matbahlannın her birinde iki ve dört kulplu büyük kazanlarda, buğday, incir, üzüm, kayısı kurusu, nohut, bakla vb. malzeme ile "dâneli" denen aşûreler pişirilir, 10 Muharrem gecesi sırık hammallarınca taşınan 50-60 kazan, Yıldız Talimhane Meydanı'na götürülerek düzgün bir sıra halinde dizilirdi. Sabah erkenden "Matbah-ı Âmire" müdürü, "Vekilharc" ve "Helvacıbaşı"lar resmî kıyâfetleriyle meydanda hazır beklerler, Seccâdecibaşı"nın, aşûre dağıtımının pâdişâhın buyruğu olduğunu duyurmasından sonra "Matbah-ı Amire" imamı duâ eder, "âmîn" diyen halka parmaklıklı kapılar açılır, her kazanın önünde kuyruklar oluşur ve beraberinde getirdikleri kaplara aşûre doldurulurdu. Bu sırada disiplinin sağlanamadığı, görevlilerin tepeden tırnağa aşûre bulaşığına battıkları, hatta hücûm edenler arasında kazana düşenler olduğu da görülürdü. Bu aşure kupası; Abdülhamid Han'ın şahsına ait olan bir tasarımdır. Aşure kupası üzerinde bulunan Siyah Ay Yıldız-Hicri 1312/M.1894 bende-i âli damgasıdır. Yine aşure kupası üzerinde bulunan Kur'an alfabesiyle yazılı olan "Ayn" ve "Ha" harfleri Abdülhamid Han'ın mührüdür. Nilhan Sultan markası olarak dünün mührünü bugüne taşıdık ve bu nadide ürünü sizlerle buluşturduk.